¿Desayuno…Portatil?

Por Alyssa Greenstein, RD, LD/N

El regreso a clases significa un año nuevo con caras nuevas, amigos viejos y oportunidades emocionantes. Si eres mamá, también significa emprender una carrera loca para tener listos los almuerzos para llevar a la escuela, encontrar un par de medias iguales para los niños… y, por supuesto, darles de comer a todos antes de salir. Aunque siempre existe la tentación de ceder ante las quejas de “Mamá, pero yo no tengo hambre,” la realidad es que el desayuno es, como suele decirse, la comida más importante del día. Según la  Asociación Dietética Americana las personas que comen desayuno son más propensas a asistir a la escuela y a tener mejores resultados.

Por supuesto, para esas mañanas cuando el horario no es tan agitado un desayuno alreador de la mesa, es sin duda, la mejor opción. Los estudios demuestran que las familias que comen con sus hijos tienden a comer dietas más saludables. Sentarse a comer con su hijo le ofrece una oportunidad maravillosa para hablar sobre el día por venir y para fomentar buenos hábitos alimenticios, como el de beber leche con cada comida.

Pero, para esos días cuando se requiere desempeñar tareas múltiples, aproveche su tiempo mientras conduzca con estas opciones de un desayuno portatil:

Hornear para llevar – Pase su tiempo libre durante los fines de semana cocinando y congelando sus propias opciones convenientes para la mañana, tales como unas Tacitas de Pizza para el Desayuno. Descubrirá que son más bajas en calorías, más económicas y aún más sabrosas que las típicas pizzas congeladas. 

Deshágase de la basura – ¿Cuál madre quiere que el asiento trasero de su carro esté lleno de platos y cucharas después de dejar sus hijos en la escuela cada mañana? Las Barquillas de Helado son una manera divertida, portátil y sabrosa para disfrutar de las frutas. ¡O mejor aún, agregue unas capas de yogurt y cereal de grano integral para una Barquilla de Parfait con Yogurt (¡sin basura en el asiento trasero!)

Sorbiendo en ruta a su satisfacción – Para los niños que sólo piden algo para tomar por las mañanas, asegúrese de que ésta sea una opción que los llene y que sea rica en nutrientes. El Batido de Mantequilla de Mani y Banana para el Desayuno provee el empuje extra de proteína que satisface el hambre y mantiene sus estómagos repletos hasta la hora de almuerzo.

Haga de sus bizcochitos el tope de la nutrición – Un bizcochito de la panadería puede parecer una opción fácil para llevar, pero, ¿realmente es la opción más nutritiva? Los Bizcochitos de Manzana y Queso Cheddar son hechos con harina integral y queso bajo en grasa. Las fibras y proteína adicionales proveen la perfecta nutrición para mantener a los niños alimentados durante toda la mañana.

Para más información sobre el Dairy Council of Florida está haciendo para las escuelas y los niños encanuto a nutrición y excelentes actividad física después de que terminen las clases, visite Fuel Up to Play 60.