TRUCOS DELICIOSOS PARA UN VIAJE DIVERTIDO
Por Alyssa Greenstein, RD, LD/N
Ya que el receso de primavera y los meses de verano se están aproximando, millones de personas en toda la nación se están preparando para sus vacaciones. La Florida, que posee algunas de las playas y los destinos vacacionales más preciados de la nación, también es el hogar de más de 18 millones de residentes, muchos de los cuales explorarán todo lo que el estado ofrece durante este verano. Pero, al igual que los expertos en viajes piden a las familias que se aseguren de que sus vehículos estén en condiciones óptimas antes de partir, los expertos en nutrición alientan a las familias inteligentes a que se aseguren de que se suplan de refrigerios nutritivos para sus viajes.
Un error que muchas familias cometen al preparar su equipaje para un viaje en carro es darle mucha atención a lo que llevan en sus maletas, pero no a lo que llevan en sus “loncheras.”
Lo peor que usted puede hacer es no planear, quedándose con escasas opciones o, peor aún, con pasajeros hambrientos. Por supuesto, las tiendas de conveniencia y los restaurantes de comida rápida han mejorado con los años, pero algunas de las opciones favoritas de los niños, como la fruta fresca o leche baja en grasa saborizada, aún pueden ser difíciles de encontrar. Aquí presentaremos algunos consejos para la preparación de su “lonchera” los cuales le asegurarán una nutrición deliciosa durante su viaje a bordo del carro:
- Frutas secas son es una elección estupenda para viajes con duración de una semana. Aunque las manzanas rebanadas, bayas frescas e incluso las bananas son ideales para la primera mitad de su viaje, éstas quizás no se mantendrán en buenas condiciones hasta su regreso. Las pasas, las cerezas secas, los arándanos y las moras secas, e incluso paquetitos de ciruelas secas son alimentos favoritos de los niños y se mantienen a largo plazo. Llene una bolsita llénela con pretzels, fruta seca y cereal integral y haga una mezcla rica en nutrientes que a los niños les encantará.
- Ayude a todos a mantenerse frescos durante el largo viaje en carro llevando una nevera portátil para los alimentos que desea mantener fríos (como el yogur bajo en grasa, cubitos de queso, leche baja en grasa con sabor y agua embotellada). Las neveras eléctricas también son fáciles de conseguir y reducen la necesidad (y desorden) de hielo en una nevera portátil tradicional. Muchas de ellas ofrecen un enchufe para el carro y uno de pared para que pueda usarla también en su hotel al llegar.
- Es probable que salga a cenar durante sus vacaciones, así que asegúrese de llevar mezclas de diferentes sabores para bebidas de niños. Aunque muchos restaurantes no siempre ofrecen leche con sabor, la mayoría de ellos tienen leche regular. Entonces, simplemente agréguele su propia mezcla de chocolate o fresa en su mesa. La leche saborizada es una estupenda manera para que los niños, los adolescentes y los adultos disfruten de la leche y, al mismo tiempo obtengan los nueve nutrientes esenciales presentes en la leche sin sabor. Igualmente, si la leche no está disponible, simplemente pida agua y use una mezcla de limonadas sin azúcar. La Academia Americana de Pediatría recomienda el agua, la leche baja en grasa o con sabor y jugos 100% naturales como las únicas bebidas aceptables para los niños
- Anticípese a los momentos de “mini-comidas” que inevitablemente surgen cuando menos se esperan. Estos son los momentos cuando los niños están más que listos para comer, pero no hay buenas opciones de comida disponible para ellos. Un frasco de mantequilla de maní, galletas integrales, fruta seca y botellas de leche achocolatada alimentarán a toda la familia y le permitirán seguir su camino, llegando a su destino no tan sólo a tiempo, ¡sino bien nutridos!
